At elske det, der udfordrer én mest: “Ingen dage er ens.”
- Forside
- Om Bellagroup
- Mennesker
- Ida Caroline Brantlind Persson
Kan man virkelig elske det, der også frustrerer én allermest? Det kan Ida.
Ida Caroline Brantlind Persson havde egentlig forestillet sig et liv som lærer. Hun havde erfaring med at drive en britisk pub og et halvt universitetsstudie med sig i tasken. At blive restaurantchef på et internationalt femstjernet hotel lå ikke ligefrem i kortene. Men alligevel var det hér, at Ida fandt sin helt rette hylde.
“Man kan ikke ændre andre mennesker, men man kan inspirere og vise vejen."
Da hun i 2018 balancerede sene aftener på pubben med livet som nybagt mor, førte omstændighederne hende til et jobopslag som shift leader på Copenhagen Marriott Hotel. Allerede på sin første arbejdsdag mødte hun den daværende General Manager, der fortalte om sin egen rejse: fra tjener til øverste ansvarlig for hele hotellet.
“Den historie glemmer jeg aldrig,” siger Ida: “Den viste mig, at der virkelig er plads til at udvikle sig - uanset hvor man starter.”
Ida arbejdede i næsten to år som shift leader i morgenmadsrestauranten. Da COVID-19 ramte samtidig med, at hun ventede sit andet barn, blev hun sendt hjem af sikkerhedsårsager. Tiden brugte hun på at læse folkesundhed og adfærdsvidenskab på universitetet. Men da organisationen senere ændrede sig og der opstod en ny mulighed, satte Ida studierne på pause og sagde ja til mere ansvar. Det førte til, at hun fik ansvaret for morgenmaden, roomservice og hotellets executive lounge. Kort efter - i forbindelse med en større renovering af hotellet - blev hun forfremmet til restaurantchef. En rolle, hun i dag trives i og vokser med.
"Det er både udfordrende, frustrerende, sjovt og enormt givende på én og samme tid.”
Til spørgsmålet om studierne nogensinde bliver genoptaget, griner hun: “Tja, jeg er officielt stadig på pause. Men det har jeg efterhånden været i nogle år.”
Der er ingen tvivl om, at hotelbranchen passer perfekt til Idas engagerede, nysgerrige og ambitiøse natur. Det er især variationen og menneskene, der gør, at hun bliver i jobbet. Hun elsker at skabe gode gæsteoplevelser, opbygge teamånd og lære af både fejl og succeser.
”Ingen dage er ens,” fortæller hun: “Man kan godt møde ind med en plan, men man må være klar til at tænke hurtigt og løse de problemer, der opstår. Det er både udfordrende, frustrerende, sjovt og enormt givende på én og samme tid.”
En af de største erkendelser på hendes rejse har været betydningen af tålmodighed.
“Jeg har stadig meget at lære - og jeg vil gerne blive ved med at udvikle mig.”
“Forandringer tager tid,” siger Ida: “Man kan ikke ændre andre mennesker, men man kan inspirere og vise vejen. Jeg har lært at slippe idéen om, hvordan ting burde forløbe, og i stedet fokusere på det, jeg selv kan gøre.”
Hun peger på en kombination af egen drivkraft og stærke ledere omkring sig som årsagen til, at hun er nået dertil, hvor hun er i dag. Og en dag håber hun selv at kunne give det videre - ligesom hun selv blev inspireret på sin allerførste dag.
“Jeg er her stadig,” siger Ida med et smil: “Jeg har stadig meget at lære - og jeg vil gerne blive ved med at udvikle mig.”
